Приготовление:
1.Муку просейте вместе с содой. Влейте йогурт, добавьте яйца, сахар и ванилин. Хорошо перемешайте, вылейте тесто на противень, застеленный пекарской бумагой.
2.Отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 7–10 минут.
3.Хлопчатобумажное полотенце намочите, выжмите. Выложите на него бисквит румяной стороной вниз. Быстро смажьте джемом и сверите рулетом.
4.Дайте выпечке немного остыть и разверните ткань. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Чтобы придать рулету идеальную текстуру, несколько секретов выпечки стоит учитывать. Важно хорошо взбить яйца с сахаром до образования пышной массы. Постепенное добавление муки и аккуратное перемешивание помогут избежать комков. При распределении теста по противню для выпечки не забывайте выровнять его равномерно – так рулет будет печься равномерно.
Когда бисквит готов, не забудьте посыпать его сахарной пудрой и сверху нанести слой джема перед аккуратным скручиванием в рулет. Дайте ему немного остыть перед подачей, и вы получите идеальное угощение на чашке чая или кофе.
Так что давайте пробовать новые вещи в кухне и наслаждаться домашней сладкой выпечкой, которая не только вкусна, но и заботится о вашем здоровье!
